Receptet på soppan

Här kommer receptet på tomatsoppa med citon & vitlöksmarinerade kycklingspett :) 

Fräs i panna 1 liten hackad gul lök tillsammans med 1 hackad vitlök, rekommenderar att lägga till chili för lite hetta :) 
Lägg över detta i en större kastrull. Häll i 1fp passerade tomater, 1 msk kalvfond, 1 tsk socker (jag använder steviasocker) 1 1/2 dl vatten, 1/2 msk basilika, 1tsk timjan, salt & peppar. Låt puttra ihop i ca 15 min. 

Kycklingen: 
Skär filéer i bitar och lägg i en marinad gjord på 2 msk färskpressad citronsaft, 2 pressade vitlöksklyftor och 1 msk olivolja. Salta & peppra :) låt det marineras i ca 20 min och trä upp på blötlagda träspett.
Stek dem antingen helt klar i stekpanna eller bryn dem och låt dem sen gå klart i ugnen på 175 grader i ca 10 min :)

Hoppas det smakar. Receptet innehåller få kalorier och är en favvis på fastedagarna då man äter sig riktigt mätt på 1 port :)




Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback