Receptet på soppan

Här kommer receptet på tomatsoppa med citon & vitlöksmarinerade kycklingspett :) 

Fräs i panna 1 liten hackad gul lök tillsammans med 1 hackad vitlök, rekommenderar att lägga till chili för lite hetta :) 
Lägg över detta i en större kastrull. Häll i 1fp passerade tomater, 1 msk kalvfond, 1 tsk socker (jag använder steviasocker) 1 1/2 dl vatten, 1/2 msk basilika, 1tsk timjan, salt & peppar. Låt puttra ihop i ca 15 min. 

Kycklingen: 
Skär filéer i bitar och lägg i en marinad gjord på 2 msk färskpressad citronsaft, 2 pressade vitlöksklyftor och 1 msk olivolja. Salta & peppra :) låt det marineras i ca 20 min och trä upp på blötlagda träspett.
Stek dem antingen helt klar i stekpanna eller bryn dem och låt dem sen gå klart i ugnen på 175 grader i ca 10 min :)

Hoppas det smakar. Receptet innehåller få kalorier och är en favvis på fastedagarna då man äter sig riktigt mätt på 1 port :)





· Kommentera inlägget här ·
Allmänt 0 kommentarer




Jisses va bra!

Känns nästan som att jag kommer tipsa om en världsnyhet nu men vissa har säkert provat det redan, medan andra (som jag) aldrig hört talas om det. 
Jag pratar om risplättar gott folk! Vilken brilljant ide! Som en liten variation på vanlig pannkaka/plättar :) 

Först gör ni vanlig pannkakssmet med 1extra ägg, och så häver ni i vanligt kokt ris, så mycket som ni själva tycker bli bra :) perfekt att göra om man har ris kvar efter gårdagens middag! Tummen upp för det! :D





· Kommentera inlägget här ·
Allmänt 0 kommentarer